温度和pH对可口革囊星虫消化酶活力的影响

• 作者: 吴洪喜 应雪萍 张永普 贾守菊 陈艳乐
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 可口革囊星虫 消化酶 酶活力 温度 pH
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 35-39
• 分类号: Q55
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2011.01.011

摘要

采用酶学分析方法研究了温度和pH值对可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)肠道蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力的影响.结果表明:在5～65℃温度范围内,温度显著影响可口革囊星虫肠道中蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶的活力(P<0.01),蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力的最适温度分别为50℃,35℃,35℃和45℃.蛋白酶,脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶活力测定的pH设定范围分别为5.6～10.4,4.4～9.2,2.4～9.2和2.4～9.2;在设定的pH范围内,pH显著影响可口革囊星虫肠道中四种酶的活力(P<0.01),蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的最适pH值分别为9.6,7.6和7.2,纤维素酶的最适DH值为4.4和8.4.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈艳乐	温州大学瓯江学院	5	26	2.0	5.0
2	吴洪喜		35	395	11.0	18.0
3	贾守菊	温州大学生命与环境科学学院	17	92	6.0	9.0
4	张永普	温州大学生命与环境科学学院	56	405	11.0	17.0
5	应雪萍	温州大学生命与环境科学学院	20	166	7.0	12.0