我国应大力提升肉鸡产业的战略地位

• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡产业 国家粮食安全 温室气体排放 组成部分 肉类产业 发达国家 牛羊肉 白肉
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: S831.4
• 语种: 中文

摘要

肉鸡产业是食物产业的一个重要组成部分。发展肉鸡产业在保障国家粮食安全、幸国民健康、降低温室气体排放等方面都具有长远的战略意义。许多发达国家已经把肉类产业重心由红肉（猪牛羊肉）产业转向白肉（鸡肉和其他禽肉）产业。