郑义兴：打破行规奉献茅台酿造技艺

• 作者: 于勤
• 来源期刊: 当代贵州
• 学科: 经济
• 关键词: 茅台酒厂 技艺 郑义 酿造 行规 标志性事件 现代工业
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 贵州之醉·酒文化
• 页码范围: 47-47
• 分类号: F426.82
• 字数: 1476字
• 语种: 中文

摘要

郑义兴的决定,对于当时人才奇缺的茅台酒厂来说,无疑是久旱逢春雨。他的决定,成为茅台酿制技艺传承从作坊走向现代工业的重要标志性事件。