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摘要:
【正】2011年9月19日至25日,由国际橄榄理事会(简称IOC)与高品质美食杂志《天下美食》联合主办的2011橄榄油饮食周在北上广杭四地同时启动。来自四地共十家餐厅的主厨用心诠释了橄榄油烹饪的最新潮流趋势,并在这一周为食客们特别提供由橄榄油烹制的多样健康美食,旨在推广中国人健康用油的习惯。
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点滴改变 健康升级国际橄榄理事会2011橄榄油厨艺大赛决赛举行
健康理念
橄榄油
理事会
厨艺
国际
中国烹饪协会
点滴
中式烹饪
初榨橄榄油中的微生物群及其对橄榄油品质的影响
初榨橄榄油
微生物群
橄榄油品质
互作关系
影响机制
世界橄榄油的生产及贸易动向分析
橄榄油
生产
消费
贸易
橄榄油中极性伴随物研究状况
油脂伴随物
酚类物质
橄榄油
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 国际橄榄理事会携手《天下美食》杂志成功举办橄榄油饮食周
来源期刊 天下美食 学科 经济
关键词 日至 三摩地 凯悦酒店 理事会成员 白巧克力 帕奇 牛肚菌 贸易利益 相关产品 芝麻菜
年,卷(期) txms_2011,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 122-123
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
五维指标
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引文网络
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
日至
三摩地
凯悦酒店
理事会成员
白巧克力
帕奇
牛肚菌
贸易利益
相关产品
芝麻菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天下美食
月刊
大16开
2006
chi
出版文献量(篇)
1465
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