如何保持有机产品认证的有效性

• 作者: 丁忠庆 姜举娟 张春红 徐晶
• 来源期刊: 吉林蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 产品认证 全程质量控制 生产体系 生产过程 跟踪系统 有机生产 有机农业 生产者
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 87-88
• 分类号: S828
• 字数: 3891字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0180.2011.06.072

摘要

有机产品认证检查涉及了与其相关的种植、养殖、加工、贸易全过程检查,是从土地到餐桌的全程质量控制,它注重生产过程的检查,必要时对产品进行检查;注重跟踪系统的检查和认证,通过连续（每年）监督有机生产,保证质量;帮助生产者改进和完善生产体系,促进生产者建立持续稳定的有机农业生产体系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁忠庆	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	10	34	4.0	5.0
2	姜举娟		15	14	2.0	3.0
3	徐晶		15	38	3.0	5.0
4	张春红		9	29	2.0	5.0