不同烤烟品种发育过程中多酚物质动态变化分析

• 作者: 张广普 潘文杰 薛小平 赵会纳 陈懿
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 多酚 绿原酸 芸香苷 芳香值
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 76-78,82
• 分类号: S572
• 字数: 3001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.08.027

摘要

研究了不同烤烟品种发育过程中多酚物质的变化动态,比较了不同烤烟品种烤后烟叶多酚物质的差异,结果表明:多酚含量总体上随着叶龄的增加呈缓慢上升趋势,但不同品种总酚含量变化又有所不同,烤后烟叶总酚含量明显高于烤前；NC89绿原酸含量呈“M”形变化,峰值出现在叶龄40d,红大绿原酸含量呈“小幅上升-小幅下降-大幅上升”的变化趋势,到叶龄70 d达到峰值,K326绿原酸含量在生育期含量变化不大；NC89芸香苷含量呈“M”形变化,K326呈“N”形变化趋势,红大芸香苷含量呈“持续快速上升-迅速下降-迅速上升”的趋势；烤后烟叶多酚总量表现为红大＞ NC89＞ K326,但NC89和K326差异不大.芸香苷含量以K326最高,芳香值表现为红大＞NC89＞ K326.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘文杰		128	1622	22.0	30.0
2	赵会纳		32	302	13.0	16.0
3	陈懿		46	582	15.0	22.0
4	薛小平		23	384	11.0	19.0
5	张广普	河南农业大学烟草学院	5	47	5.0	5.0