小肥羊 中餐领头羊的攻与守——专访小肥羊首席运营官张占海

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 运营 羊 中餐 发展速度 决策
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

时间总是在回首的时候觉得快。 短短12年间，小肥羊的发展速度非同一般，品牌影响力深入人心。在每一次发展的拐点，小肥羊总能够迅速找到新的方向，这离不开运营团队的准确判断和大胆决策，而张占海就是其中重要的决策人之一。