不贪大来不求全 品种唯一市场占

• 作者: 张珠容
• 来源期刊: 农家女
• 学科: 工学
• 关键词: 市场 品种 技术专家 保鲜 鸡爪 泡椒 工厂 菌种
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文

摘要

几年前，鹿有忠发现泡椒鸡爪很有市场，便开了一家小型工厂。为了让泡椒鸡爪味道鲜美不变质，鹿有忠建好工厂之后特地请来保鲜技术专家李教授，请他研制保鲜的菌种。一年之后，保鲜菌种出炉。