如何辨别食用野生菌

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 野生菌 辨别 毒菌 鼻
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

（1）观外形 一般毒菌的色泽较可食用菌要鲜艳,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色的斑点,柄上有环和托。一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来,味道刺鼻。