液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中4种四环素族抗生素及其3种差向异构体

• 作者: 刘蓉蓉 吴黎明 周金慧 曾明华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 蜂蜜 四环素类抗生素 差向异构体
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 232-236
• 分类号: TS252.1
• 字数: 4900字
• 语种: 中文

摘要

采用液相色谱-质谱联用技术,建立同时测定蜂蜜样品中4种四环素族抗生素及其3种差向异构体的方法.蜂蜜样品中残留的药物用EDTA-McIlvaine缓冲液提取,提取液依次经OASIS HLB及羧酸弱阳离子柱固相萃取柱富集、净化后,用流动相洗脱.洗脱液经微孔滤膜过滤,用流动相甲酸水-乙腈梯度分离,电喷雾-串联质谱进行测定.在多反应监测模式下,22min内7种药物基本实现分离以及定性定量.样品在10～500pgμg/kg添加范围内,回收率均在64.9%～91.0%之间,相对标准偏差(RSD)不大于10.5%.土霉素及差向土霉素、四环素及差向四环素的检测限为1μg/kg,金霉素及差向金霉素、强力霉素的检测限为2μg/kg.本方法灵敏、可靠,可用于蜂蜜中7种四环素类抗生素的同时检测(其中包括3种毒性代谢产物).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘蓉蓉	安徽农业大学动物科技学院	27	172	9.0	12.0
3	曾明华	安徽农业大学动物科技学院	50	364	11.0	16.0
4	吴黎明	中国农业科学院蜜蜂研究所	69	416	10.0	17.0
7	周金慧	中国农业科学院蜜蜂研究所	15	96	6.0	9.0