减脂要学会吃脂肪

• 作者: 高峰
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪 学会 营养素 营养师 食物 膳食 牛奶 酸奶
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 125
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

不敢吃一点肥肉，青菜要用清水涮一涮，牛奶、酸奶通通要脱脂的……你真的需要谈脂色变吗？美国营养师学会强调：没有好的食物、好的营养素，也没有坏的食物、坏的营养素，只有好的膳食和坏的膳食。脂肪也一样，不是它不好，问题在于你会不会吃。