锌

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 锌 精神分裂症 交通警察 酸碱平衡 生殖器官 大脑功能 加工过程 酶系统
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

了解锌 锌是身体里的“交通警察”，指导和监督酶系统和细胞的有效保持，有助于胰岛素的形成，对于蛋白质的合成是必需的，对保持孩子酸碱平衡、控制孩子肌肉的收缩都十分重要。锌对生殖器官的发育至关重要，对维护大脑功能和治疗精神分裂症很有帮助。锌会在食品加工过程中被破坏。