中草药提取物对常见食源性致病菌的体外抑菌试验

• 作者: 孙丽 张崇禧 潘漫 盛园园 赵前程
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 中草药 食源性致病菌 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 中西结合
• 页码范围: 53-55
• 分类号: S853.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-6005.2011.08.021

摘要

本文进行了8味中草药提取物对7种食源性致病菌的体外抑菌试验.结果显示,8种中草药对7种食源性致病菌有不同程度抑制作用.其中盐肤木提取物对所有食源性致病菌均有较高抑制活性;臭椿对4种致病弧菌抑菌活性较好,MIC均在7.81 mg/mL以下;连翘则对致病真菌抑制活性较强,对3种病原真菌抑制率均在70％以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张崇禧	山东大学威海分校海洋学院	38	248	9.0	13.0
2	孙丽	山东大学威海分校海洋学院	22	95	6.0	9.0
3	潘漫	山东大学威海分校海洋学院	4	18	2.0	4.0
4	盛园园	山东大学威海分校海洋学院	3	16	2.0	3.0
5	赵前程	山东大学威海分校海洋学院	5	17	3.0	4.0