好食物VS坏食物

• 来源期刊: 健身科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 肌肉痉挛 血红蛋白 维生素 餐桌
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 视线
• 页码范围: 7-7
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

苋菜苋菜，又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为“长寿菜”。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，