蚂蚱当作下酒菜

• 作者: 刘少林
• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 下酒菜 蚂蚱 零食
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 点心秀吧
• 页码范围: 87-87
• 分类号: TS971
• 字数: 1571字
• 语种: 中文

摘要

云南“十八怪”当中，有一怪与食虫有关——蚂蚱当作下酒菜。在我们大理宾川老家，不光是大人们爱用蚂蚱来做下酒菜，就是小孩子们也对它情有独钟，爱拿在手里当零食来吃。