龚水清 创业好比逆水行舟

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 水 创业 民族饮食文化 家族文化 湘西 沈从文 餐饮 董事长
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 83-85
• 页数: 3页
• 分类号: TS972

摘要

湘西在哪里？在沈从文的书里，在黄永玉的画里，在宋祖英的歌里，在湘西部落的餐饮里。湖南湘西部落餐饮连锁有限公司董事长龚水清将湘西浓郁的苗族土家族文化吸收到餐饮当中，另辟蹊径，成为弘扬湘西民族饮食文化的领军人物。