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摘要:
品酒师的鼻子功力不浅,只要闻闻.就能把酒的年份好坏判断出个大概.这都是日积月累训练的结果,普通人做不来。可世界上有很多动物的嗅觉都比人类灵敏,让它们去闻酒岂不是更容易一些。澳大利亚一对夫妇就真这么干了,他们把自家的狗狗训练成了“闻酒师”。
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文献信息
篇名 澳州出现狗“闻酒师”
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 品酒 澳州 澳大利亚 训练
年,卷(期) 2011,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 63
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
品酒
澳州
澳大利亚
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研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
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