论文降重
免费查重
推荐文章
火龙果果皮中提取果胶的工艺研究
火龙果
果皮
果胶
提取
红肉火龙果果皮色素的分离、纯化和HPLC-MS分析
火龙果
色素
提取
纯化
HPLC-MS
火龙果果皮果胶提取工艺及性质研究
火龙果果皮
果胶
提取工艺
性质
纤维素酶
火龙果果皮色素的降解动力学研究
火龙果
果皮
色素
降解动力学
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 火龙果皮越红越甜 | ||
| 来源期刊 | 美食 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 果皮 火龙果 重金属离子 腐烂现象 白蛋白 植物性 铁元素 表皮 | ||
| 年，卷（期） | ms_2011,（8） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 27 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S667.1 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2011(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
果皮
火龙果
重金属离子
腐烂现象
白蛋白
植物性
铁元素
表皮
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
期刊文献
相关文献
推荐文献
