丝路

• 来源期刊: 源流
• 学科: 经济
• 关键词: 山茶油 相结合 糖化发酵剂 中国名酒 人工培养 传统工艺 包包曲 公司名称 矿泉水 现代科技
• 年，卷（期）: yl,（2）
• 页码范围: 58
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

湖北"稻花香"稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,以独特的"包包曲"为糖化发酵剂,取"龙眼"优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质