婴幼儿摄取DHA并非越多越好

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: DHA 婴幼儿 摄取 不饱和脂肪酸 世界卫生组织 摄入量 身体发育 免疫功能
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.24

摘要

DHA是一种不饱和脂肪酸，具有不稳定、容易被氧化等特性，摄入过量可产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。由于婴幼儿身体发育不完善，在日常食品中过量添加DHA食用，势必影响免疫功能。世界卫生组织建议．DHA的摄入量．婴幼儿每公斤体重每天摄入20毫克．早产儿为每公斤体重每天摄入40毫克。