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摘要:
脆皮奇妙蕉 原料:香蕉400克卡夫奇妙酱30克蜂蜜10克鸡蛋液、面包糠、色拉油各适量威化纸12张
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 鲜果入肴美馔香
来源期刊 四川烹饪 学科 工学
关键词 鲜果 鸡蛋液 面包糠 色拉油
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目 食苑杂谭
研究方向 页码范围 69-69
页数 分类号 TS255.3
字数 223字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
鲜果
鸡蛋液
面包糠
色拉油
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
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463
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