肉类的食用误区

• 作者: 陶涛
• 来源期刊: 现代阅读
• 学科: 工学
• 关键词: 误区 食用 肉类 涮羊肉 肌肉
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 86
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

误区一:吃半生的涮羊肉过去涮羊肉只在北方风行,目前南方各地也相当普遍.吃半生不熟的羊肉会引发旋毛虫病,病人出现发热、肌肉痛的症状.所以,不要吃半生的羊肉,应坚持烫熟了才吃.