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包装材料对莲藕贮藏保鲜的影响
包装材料
莲藕
褐变
品质
鲜切莲藕保鲜技术应用研究进展
鲜切果蔬
莲藕
保鲜技术
研究进展
医用CT新进展
体积扫描
多排探测器
灌注
钙化积分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 莲藕保鲜贮藏新进展
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2011,(5) 所属期刊栏目 专题报道
研究方向 页码范围 12-13
页数 分类号 S645.1
字数 1439字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2011.05.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 程薇 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 48 291 11.0 14.0
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
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1
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