食品标准何遭质疑

• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 食品标准 质疑 制定过程 食品安全 奶业协会 质量标准 理事长 广州市
• 年，卷（期）: 2011,（29）
• 所属期刊栏目: 消费
• 页码范围: 20-20
• 分类号: F272.3
• 字数: 892字
• 语种: 中文

摘要

制定食品标准，不仅要注重结果公开，还要注重全程公开。食品标准的制定过程，应该成为食品安全的科普课堂不久前，广州市奶业协会理事长王丁棉认为，中国牛奶质量标准是全球最差、最低的标准。随后，又有一位企业家“炮轰”牛奶标准。