俄罗斯喀山 秋来大啖烤肉香

• 来源期刊: 风景名胜
• 学科: 政治法律
• 关键词: 俄罗斯 历史文化遗产 历史文化城市 肉 伏尔加河 民族自治 圣彼得堡 共和国
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 160-160
• 分类号: D633.2
• 字数: 404字
• 语种: 中文

摘要

喀山位于喀赞河与伏尔加河的交汇处,是俄罗斯少数民族自治共和国——鞑靼斯坦共和国的首府,因其历史文化遗产与莫斯科、圣彼得堡并列为俄罗斯仅有的三个＂A＂级历史文化城市。在鞑靼语中,＂喀山＂的意思就是＂大锅＂,因当时这座城堡的形状如同一个倒扣着的大锅而得名。这里的大锅,也确实酝酿着不少美食,秋季水草丰美,牛羊也到了最肥美的时候,不来喀山吃烤肉,实在是莫大的遗憾。