交联淀粉微球的合成与表征

• 作者: 张博 朱旻鹏 李新华 王俊伟
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 可溶性淀粉 淀粉微球 降解性能
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 淀粉工程
• 页码范围: 111-115
• 分类号: TS236.9
• 字数: 3019字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9868.2011.02.025

摘要

以可溶性淀粉为原料,环氧氯丙烷(ECH)为交联剂制备淀粉微球,研究影响淀粉徽球粒径大小的影响因紊,对淀粉微球的粒径大小,徽观形貌,化学结构进行了表征,采用In-vitro方法,对微球的降解性能进行了研究.结果表明:交联淀粉微球近似球状,球体表面粗糙,粒径分布均匀,微球结构呈多孔立体网络结构.徽球具有较强的抵抗人工胃液、人工小肠液和人工血液降解的能力,具有应用于药物缓释、靶向给药和栓塞治疗的前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新华	沈阳农业大学食品学院	216	1877	22.0	29.0
2	王俊伟	沈阳师范大学工程技术学院	30	127	7.0	9.0
3	朱旻鹏	沈阳师范大学工程技术学院	33	152	6.0	11.0
4	张博	沈阳师范大学工程技术学院	42	85	4.0	7.0