日粮中添加不同水平复合酸化剂对肉鸡屠宰性能及营养物质代谢率的影响

• 作者: 李军 赵国琦 金晓君 霍永久
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 酸化剂 肉仔鸡 屠宰性能 营养物质利用率
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 饲养试验
• 页码范围: 41-44
• 分类号: S816.7
• 字数: 4397字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.08.012

摘要

选择1日龄AA肉仔鸡450只,随机分成对照组和5个试验组,研究日粮中添加不同水平的复合酸化剂对肉仔鸡屠宰性能及营养物质利用率的影响.5个试验组日粮中的酸化剂添加量分别为0.1%、0.15%、0.2%、0.25%和0.3%,试验期为42 d.结果表明:添加复合酸化剂显著降低了各试验组日粮系酸力,显著提高了半净膛率、胸肌率、腿肌率,对屠宰率、腹脂率无显著影响,显著提高生长阶段饲料蛋白、干物质、能量、钙和磷的表观消化率.根据研究结果得出,添加量0.15%效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦	扬州大学动物科学与技术学院	340	2188	20.0	29.0
2	李军	扬州大学动物科学与技术学院	41	222	11.0	14.0
3	霍永久	扬州大学动物科学与技术学院	77	420	11.0	16.0
4	金晓君	扬州大学动物科学与技术学院	12	80	4.0	8.0