实行生态防治生产无公害蔬菜

• 来源期刊: 福建农业
• 学科: 农学
• 关键词: 无公害蔬菜 生态防治 有害物质污染 生产 农药残留 有毒物质 商品蔬菜 亚硝酸盐
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: S63
• 语种: 中文

摘要

无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，也就是说，在商品蔬菜中不舍有规定不准含有的有毒物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等），而对有些不可避免的有害物质，则要控制在允许的标准之内。从广义上讲，无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称。