5(6)-cFDA标记乳酸菌细胞的影响因素

• 作者: 刘伟阳 汪清美 陈庆森
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 羧基荧光素二醋酸酯 乳酸菌细胞 分析
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 168-172
• 分类号: Q939.117
• 字数: 4351字
• 语种: 中文

摘要

选用常规发酵乳菌种,探讨不同溶剂、不同浓度的羧基荧光素二醋酸酯(5-(6)-Carboxyfluorescein diacetate,5(6)-cFDA)标记乳酸菌细胞的影响因素.结果显示:水、PBS和二甲基亚砜(DMSO)配制的5(6)-cFDA标记初期,细胞标记率分别为94.8%、95.2%和99.77%,放置30d后细胞标记效果分别下降到51.53%、55.6%和96.7%;每毫升菌悬液加60μL的5mg/mL5(6)-cFDA(相当于终浓度为6.52×10-7mol/L),其荧光强度与5(6)-cFDA浓度成正比,且标记效果最理想.实验还证实了1×106-1×107cells/mL是流式细胞仪检测细胞活性较适合的浓度,且标记率较高;在pH7.0的条件下对细胞活性和发光强度影响最小,其标记率达到98.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆森	天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	80	1132	19.0	28.0
2	汪清美	天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	3	13	3.0	3.0
3	刘伟阳		1	7	1.0	1.0