一个白化了的时代

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 农学
• 关键词: 安吉白茶 茶品 宋徽宗
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 分类号: S571.101

摘要

毋庸置疑,以安吉白茶为代表的品种类白茶已经成了绿茶类最好的品质茶品。＂绿茶中的上品＂概念,深入人心。30年前,浙江安吉人开启了这个白化了的时代。宋徽宗赵佶《大观茶论》提到的＂白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致。＂＂须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,无与伦比也。＂