食品结伴好效能

• 作者: 王军
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 食品 营养价值 胃黏膜 牛肉 健脾胃 土豆 菠菜 贫血
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食养生
• 页码范围: 67-67
• 分类号: S965.215
• 字数: 945字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.08.067

摘要

猪肝—菠菜两者都具有补血之功,搭配食用对治疗贫血有特效。牛肉—土豆牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃黏膜。土豆与牛肉同煮,可起到保护胃黏膜的作用。