野生食用菌松茸的保育促繁技术

• 作者: 吴桂芳 赵健生
• 来源期刊: 云南农业
• 学科: 农学
• 关键词: 野生食用菌 松茸 技术 促繁 保育 维生素B1 维生素PP 营养价值
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 15-15
• 分类号: S646
• 字数: 1642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1627.2011.12.011

摘要

松茸学名松口蘑，是一种珍贵的真菌，松茸的营养价值极高，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，食用时因其味道鲜美可口，有特殊的浓郁香味，在白族地区被俗称为“鸡枞”。松茸具有较高的商品价值，同时具有很好的药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，是很好的保健食品，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵健生		1	1	1.0	1.0
2	吴桂芳		2	3	1.0	1.0