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烹调油烟的组成与危害及防治措施
烹调油烟
组成
危害
机制
浅谈家用油烟净化对减少环境污染的作用
油烟机
烹饪油烟
油烟净化
环境污染
油烟污染及其排放控制技术
烹调油烟
颗粒物
挥发性有机化合物
排放控制
催化燃烧
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 炒菜怎样减少油烟危害
来源期刊 家庭保健 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(15) 所属期刊栏目 甜心
研究方向 页码范围 67
页数 分类号
字数 1345字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系 1566 554 11.0 17.0
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相关学者/机构
期刊影响力
特别健康
半月刊
2095-6851
42-1852/R
湖北省武汉市武昌区东湖路181号
chi
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55235
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