【我家叫好叫座的宴客菜】咖喱蟹

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 咖喱粉 肉蟹 红辣椒 辣椒油 葱白 汤匙 黄粉 盐
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 32-32
• 分类号: TS972.112
• 字数: 989字
• 语种: 中文

摘要

原料（图1）：肉蟹1只，香茅1／4根，香芹2根，干葱2个，红辣椒（美人椒）2个，大蒜2瓣，葱白1小段，姜黄粉1汤匙（15克），咖喱粉5茶匙（25克），盐!／2茶匙（3克），糖1茶匙（5克），椰浆300毫升，红辣椒油1汤匙（15毫升），水50毫升。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文怡		6	0	0.0	0.0