餐企跨业投资酒店

• 作者: 庄军
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 企业投资 酒店业 餐饮企业 风险因素 利润增长点 酒店行业 餐饮业
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.3

摘要

近几年来，很多知名的餐饮企业都开始转战酒店市场，餐饮企业投资酒店的现象也越来越普遍。不少业内专家表示除了酒店业和餐饮业有共通之处外，寻求新的利润增长点是这种现象发生的关键理由。利用现有资源转投酒店业对大多数餐饮企业而言的确足一个不错的选择，但是在这些利益的背后，我们也应该理性地看到餐饮企业进入酒店行业所存在的风险因素。鉴于此，笔者将从餐饮投资酒店现象、投资酒店原因、投资洒店风险等三个方面来谈谈对餐饮企业投资酒店这种现象的一些认识和个人看法。