迷你蔬果营养透视

• 作者: 龚秀英
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 营养参谋
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着农业科技的发展,很多常见蔬菜都出现了缩微的迷你版,有些是因为产地、采收时间不同,有些则是国外引进的新型品种.这些迷你版蔬菜因为较为新奇和稀少,比同品种普通蔬菜价格昂贵许多.那么,与普通蔬菜相比,这些迷你版蔬菜的营养是否也高出许多呢?