中原牡丹花黄酮定量方法的研究

• 作者: 张鹏飞 樊金玲 程源斌
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 生物学
• 关键词: 中原牡丹 黄酮 紫外扫描 直接测定法
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.91

摘要

借助于紫外扫描,通过对氯化铝显色法、硝酸铝—亚硝酸钠显色法和直接测定法3种比色方法与高效液相色谱法测定结果的对比和方法评价的研究,确定了直接测定法（测定波长为350 nm）是一种操作简单、结果较准确的方法。以芦丁为标准品,可用于中原牡丹花黄酮含量的快速测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程源斌	河南科技大学食品与生物工程学院	4	15	2.0	3.0
2	樊金玲	河南科技大学食品与生物工程学院	58	592	13.0	23.0
3	张鹏飞	河南科技大学食品与生物工程学院	27	96	3.0	9.0