超临界C02流体萃取-GC-MS分析南北五味子挥发油成分

• 作者: 刘亚敏 刘玉民 李鹏霞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 南五味子 北五味子 挥发油 成分分析
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 204-208
• 分类号: TS207.3|R282
• 字数: 3971字
• 语种: 中文

摘要

采用超临界CO2流体萃取南北五味子中的挥发油,采用气相色谱-质谱法鉴定两种挥发油的化学成分,并用面积归一法确定各组分的相对含量.南北五味子的挥发油主要组成均为萜类化合物,分别占到62.97%和73.05%.南五味子挥发油中相对含量较高的成分有β-雪松烯(7.88%),2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)二环[3,1,1]庚-2-烯(6.44%)、δ-榄香烯(6.39%)等;北五味子挥发油中相对含量较高的成分有α-依兰烯(19.09%)、γ-姜黄烯(16.03%)、β-雪松烯(7.71%)等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鹏霞	江苏省农业科学院农产品加工研究所	116	1008	18.0	24.0
2	刘玉民	西南大学资源环境学院西南大学三峡库区生态环境教育部重点实验室	34	492	12.0	21.0
3	刘亚敏	西南大学资源环境学院西南大学三峡库区生态环境教育部重点实验室	29	381	11.0	18.0