现代化的食品加工由自动化掌控——2011弗戈食品工程国际论坛精彩回顾

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 食品工程 国际论坛 自动化 食品加工 现代化 清洁系统 仓储管理 物料输送
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.1

摘要

弗戈食品工程国际论坛总共有11场专业演讲，话题涉及到食品工程各个专业领域，从泵阀到清洁系统，从物料输送到仓储管理，从自动化到检测。这些演讲的角度各有不同，有宏观的行业发展报告，也有细致的方案与案例相结合的演讲；各自的关注点也多种多样，有的探讨如何保证食品安全，有的分析如何评估供应商风险，还有的寻求降低成本之道。尽管如此，所有的演讲乃至整个弗戈食品工程国际论坛的最终目的都是相同的，那就是推动中国食品工业的发展。