健力源 管理体系保障食品安全

• 作者: 谢水甫
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 管理体系 力源 OHSAS18001 ISO14001 ISO9001 体系文件 保障
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

健力源公司以“品质为本、安全第一、优质服务、顾客至上”为质量理念，先后导入多个国际先进、权威的管理体系。自2005年以来，健力源往全国餐饮行业率先通过ISO9001：2008、ISO14001：2004、OHSAS18001：2007、HACCP四个体系的认证。四大体系在健力源下属的近100家餐厅中推广，使每家餐厅都达到规范要求，其实施力度之大、规范之严在同类团膳企业中尚属罕见。体系文件以这四个体系标准为基本依据制定，分为一级文件、二级文件和三级文件。