汾酒杜康古井贡 中部酒史最厚重

• 作者: 李振海
• 来源期刊: 旅游时代
• 学科: 经济
• 关键词: 杏花村 山西汾酒 竹叶青酒 独特风格 中国白酒 古井贡酒 古井酒厂 酿酒历史 名酒 酿造
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 71-80
• 页数: 10页
• 分类号: F426.82

摘要

中国制酒历史源远流长。中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期,距今已经有四千多年的历史了。目前中国的酒类品种繁多,名酒荟萃,享誉海内外。酒已经渗透于中华五千年的文明史中,从文艺创作到娱乐消遣,从宴会庆典到亲朋小聚,从饮食烹饪到养生保健,酒几乎成为中国人生活的必需品。