薄皮核桃营养不薄

• 作者: 张莉莉
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 薄皮核桃 营养丰富 休闲食品 健脑益智 消费者 新鲜 养生 滋补
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3

摘要

天气渐凉，作为秋冬养生之宝的核桃新鲜上市，成为人们首选的滋补、休闲食品。核桃与杏仁、腰果、棒子并称为世界4大干果，因健脑益智、营养丰富。深得消费者喜爱。但核桃好吃壳难剥，很多消费者因怕麻烦而放弃吃核桃，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莉莉		72	0	0.0	0.0