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摘要:
兰州牛肉面,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为"兰州的麦当劳"。兰州人每天清晨必吃一碗牛肉面。兰州的大街小巷到处都是牛肉面馆,三步一间,五步一家。因为饭馆太多,竞争日益激烈。马和睦和儿子开的牛肉面馆,有时生意不是太好,这让父子俩很是烦恼。有一天,饭馆里来了一位日本客人。他是慕名专门来吃兰州牛肉面的。他说,人都说兰州牛肉面肉烂汤鲜、面质精细,讲究一清、二白、三红、四绿。今天我要亲口尝一尝,做得不好吃不给钱啊!
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 把牛肉面卖到日本去
来源期刊 华人时刊 学科 经济
关键词 兰州牛肉面 日本 风味小吃 大众化 麦当劳 兰州人 面馆 饭馆
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 67
页数 1页 分类号 F719.3
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兰州牛肉面
日本
风味小吃
大众化
麦当劳
兰州人
面馆
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期刊影响力
华人时刊
月刊
1006-0278
32-0001/Q
大16开
江苏省南京市北京西路30号同心大厦5楼
28-229
1989
chi
出版文献量(篇)
15285
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2
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999
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