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衡阳市15岁及以上常住居民嚼食槟榔现状及影响因素调查
衡阳市居民
嚼食槟榔行为
影响因素
调查
中法烹饪艺术表现特征比较刍议
中国
法国
烹饪艺术
比较
不同煎炸食材对米糠油煎炸品质影响的研究
煎炸食材
米糠油
煎炸品质
松材线虫取食真菌的筛选
松材线虫
真菌
筛选
繁殖
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 难嚼食材巧烹饪
来源期刊 时尚育儿 学科 工学
关键词 猪里脊肉 烹饪 猪肉 牛肉 洗净 鸡蛋 芹菜 排骨 搅打 部位
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 114
页数 2页 分类号 TS972.162
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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(/年)
引文网络
引文网络
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节点文献
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二级引证文献  (0)
2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
猪里脊肉
烹饪
猪肉
牛肉
洗净
鸡蛋
芹菜
排骨
搅打
部位
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
时尚育儿
其它
1671-5217
出版文献量(篇)
9676
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11
总被引数(次)
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