家庭营养套餐

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 家庭营养 套餐 黑木耳 鸡蛋清 植物油 鱼肉 淀粉 料酒
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: R459.3

摘要

熘鱼片 材料：鱼肉300克、水发黑木耳20克、鸡蛋清25克 调料：植物油、泡椒、葱段、蒜片、水淀粉、盐、料酒、香油各适量 做法1．鱼肉洗净，切片，用料酒、盐、鸡蛋清、1／2的水淀粉抓匀，黑木耳洗净，撕成小朵。