催熟水果分量重

• 作者: 吴贤文
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

现在越来越多的蔬菜和水果提早上市,这些蔬果大都是在接近成熟期时提前采摘的,上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素,将其催熟的同时又令其外观变得更好看,像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜,还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等,都是由于添加了化学激素的缘故.