桶装纯净水在生产过程中微生物污染及控制措施的研究

• 作者: 杨维占 苏兰妹 黄坤辉
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 桶装纯净水 微生物污染 质量控制
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 1-3
• 分类号: R123.6
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨生产企业在生产过程造成桶装纯净水微生物污染及其影响因素,并提出相应的控制措施.方法 选取辖区内14家桶装纯净水生产企业,通过对生产过程中主要环节的现场卫生学调查及样品分析与研究,查找微生物污染及其影响因素.结果 造成桶装纯净水微生物污染的影响因素主要有:从业人员操作不规范;桶、盖消毒不合格;灌装间空气污浊:桶盖密封差及水体消毒不合格.结论 控制好桶装纯净水生产过程的各个消毒环节,完善操作规范,健全、落实卫生制度,可以有效控制桶装纯净水的微生物污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄坤辉		9	48	4.0	6.0
2	苏兰妹		9	42	5.0	6.0
3	杨维占		10	22	2.0	4.0