蜂蜜新国标被疑难测“假”

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂蜜产品 新国标 食品安全标准 产品质量标准 国家标准 监管力度 卫生部
• 年，卷（期）: spkf_2011,（5）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TS47

摘要

10月20日起，卫生部制定的首批食品安全标准之一GBl4963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》正式实施。从过去的产品质量标准到如今的食品安全标准，政府对蜂蜜产品的监管力度大大提升。不过，对于猖獗一时的蜂蜜造假是否会因新国标的实施而销声匿迹，业界人士普遍表示了担忧。