得一福 铜瓢火锅的魅力

• 作者: 孺子牛
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 四川火锅 火锅店 朝阳区 北京 港式 羊肉 风味
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

说起火锅，人们脑海中往往就会想到红火热辣的四川火锅，风味独特的北京羊肉涮锅以及港式火锅等。而近年来，特色鲜明的云南火锅渐渐开始在北京流行，而位于朝阳区望京西路首开知语城西侧的得一福铜瓢火锅店就是其中的一家。