洋快餐标准成摆设了么

• 作者: 朱隽
• 来源期刊: 企业文化
• 学科: 经济
• 关键词: 洋快餐 标准化 摆设 食品质量 炸鸡 汉堡 企业
• 年，卷（期）: qywhb_2011,（10）
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

近一段时间，从汉堡原料被曝晒，到吃鸡翅吃出活蛆虫，再到炸鸡用油4天才换一次，洋快餐接连遭遇“质量门”。一直以食品质量有保障形象示人的洋快餐，为何频频陷落？虽然“生蛆门”的调查目前尚无结论，但“曝晒门”涉事企业已经承认是其违反了食品运送的标准程序所致。人们不禁要问，一向因其标准化而备受肯定的洋快餐，其标准去哪儿了？